咖啡基础

先了解豆子、研磨和水，再动手做对比。

咖啡豆怎么选

第一次买豆，先看烘焙度、烘焙日期和包装风味。

研磨度与粉水比

先用 1:15 起步，再根据流速和口味调研磨。

水温与水质

热冲先从约 92°C 试起，用适合直接饮用的水。