避坑指南

根据杯里的味道，找出下一杯值得调整的一件事。

咖啡发苦

先看滴滤时间，再逐项排查研磨、水温和接触时间。

咖啡发酸

先分辨自然果酸、尖酸和稀薄感，再调配方。

豆子放久了没香味

买小包装、避光密封，按需现磨。